目前使用商用洗碗机的客户主要有：学校饭堂、机关单位饭堂、工厂饭堂、高端规模大的酒楼以及大型商场的饭店。大部分使用消毒餐具的酒楼是没有地方放得下商用洗碗机的，而消毒餐具的方便、卫生......是大部分中小饭店不可缺的。
 

现在很多地方餐消公司都在做商贸公司，给客户送酒、送饮料，目的是和客户增加粘性，把餐消企业当作平台，联合打造属于餐消人的另一个平台。其实洗碗人把商用洗碗机这个工具用好了，就能让它更好地为餐消服务，这也是一种出路。企业、行业一样，不外乎开源节流，节流大家都很清楚，洗后厨餐具就是餐消企业开源的一种，所以既然选择了洗碗，我们就要去想办法洗更多的碗，在服务好30%使用消毒餐具客户的前提下，我们要广开思路解决那70%未用消毒餐具的客户。餐具不适合，就找适合的餐具，不能在工厂洗，就去饭店帮他洗。
现在有几个城市已经在做试点，就是把商用洗碗机租给酒楼后厨使用，或者回收后厨餐具回工厂清洗，或者承包大型酒楼后厨的清洗服务，顺势提高和稳定消毒餐具的价格。聪明的洗碗人若能抓住这个商机，对餐消企业的发展是大有好处的。商用洗碗机与餐消行业其实是互补、可以相互融合的，对消毒公司是有利的。洗碗人能把当地大型酒楼后厨的餐具承包下来，是可以赚钱的。理解这个世界并被这个世界理解，这个时代是相互依存的时代。